فروش اینترنتی نرم افزار

  • تاریخ : ۲۶ام تیر ۱۳۹۷

سرماخوردگی در تابستان همان علائمی را دارد که در فصل زمستان ایجاد می شود. بروز سردرد و اسهال در فصل تابستان همراه با بیماری سرماخوردگی می تواند کلافه کننده  باشد.

فروش اینترنتی نرم افزار– به طور کلی بیماری های عفونی ممکن است در تمام فصول سال ایجاد شود اما در ماه های سرد شایع تر  هستند. تفاوت اصلی بین سرماخوردگی در تابستان و زمستان تنها در چگونگی بروز بیماری است.

از آنجا که سرماخوردگی در ماه های تابستان کمتر اتفاق می افتد، اکثر افراد در فصل تابستان، مراقبت کمتری در مورد ابتلا به سرماخوردگی انجام می دهند.

بنابراین پیشگیری از سرماخوردگی در طول سال بسیار مهم است ، حتی زمانی که خورشید در وسط آسمان بوده و هوا کاملا گرم باشد باید مراقبت های لازم انجام شود. مهم ترین اقدامات احتیاطی این است که دست های خود را  به طور مرتب بشویید و از لیوان یا وسایل شخصی دیگران استفاده  نکنید.

سرفه خلط آور

علت سرماخوردگی چیست؟

تابستان زمان مناسبی برای تفریحات تابستانی، شنا کردن و سفر کردن است و نسبت به فصل سرما آب و هوای مطبوع تری دارد. اما در فصل تابستان هم ممکن است دچار بیماری هایی شوید که معمولا در فصل سرما بیشتر شایع است. یکی از این بیماری ها، سرماخوردگی است. برخی افراد هم در فصل تابستان دچار آلرژی فصلی می شوند.

مهم نیست که چه فصلی باشد، زمستان یا تابستان، در حقیقت زمانی که ویروس، در آب و هوای مناسبی برای حمله به دستگاه تنفسی قرار می گیرد، می تواند سبب بیماری شما شود و دچار سرماخوردگی، سرفه یا عطسه شوید. اما در ماه های تابستان، شرایط بیماری ممکن است با فصل زمستان متفاوت باشد و لازم است که شما به اندازه کافی به علائم بیماری خود توجه کنید.

سرماخوردگی بر اثر ویروس ایجاد می شود و تفاوت زیادی با  آلرژی فصلی دارد. بروز بیماری در فصل های گرما و سرما معمولا ناشی از انتقال ویروس های مختلف در تابستان و زمستان است. بنابراین، ممکن است شما در فصل گرم تابستان هم دچار سرماخوردگی شوید.

درمان گیاهی سرفه خلط آور

علائم  سرماخوردگی در تابستان شامل موارد زیر است:

گاهی اوقات در هنگام سرماخوردگی، آبریزش بینی همراه با عطسه، خارش و آبریزش از چشم ها ایجاد می شود.

چند نکته برای مقابله با سرماخوردگی در فصل تابستان:

درمان سرماخوردگی در هر فصلی که باشد فرق چندانی ندارد و شما باید تمام راهکارهای مراقبتی را در هر فصلی به کار گیرید.

سرماخوردگی

درمان سریع سرماخوردگی در تابستان عبارتند از:

  • استفاده از اسپری شستشوی بینی برای باز کردن راه بینی و تنفس مناسب
  • استفاده از تب برهای مناسب در مواقع تب و بالا رفتن درجه حرارت بدن
  • داروهای درد برای کاهش و کنترل درد
  • استفاده از داروهای چرک خشک کن برای رفع عفونت و برطرف شدن سرفه
  • شستشو و قرقره کردن گلو با آب نمک برای کاهش التهاب گلو و تسکین گلو درد
  • استراحت کافی برای بازیابی قوای بدن و اجتناب از فعالیت های بدنی و ورزش های شدید
  • نوشیدن مایعات فراوان
  • پرهیز از مصرف سیگار
  • مراجعه مجدد به پزشک  در صورت تشدید بیماری

با مراجعه به پزشک، داروهایی برای رفع بیماری سرماخوردگی برای شما تجویز می شود. اگر چه این داروها ممکن است به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته و باعث بهبودی بیماری سرماخوردگی شود، اما باید اضافه کرد که برخی داروها ممکن است  دارای عوارض جانبی باشند.

میوه های مناسب برای سرماخوردگی در تابستان

هنگامی که در فصل تابستان دچار بیماری سرماخوردگی می شوید، می توانید از مواد غذایی و میوه برای تقویت و بهبودی سریع تر استفاده کنید. تنوع میوه در فصل تابستان زیاد بوده و بسیاری از میوه ها برای کمک به درمان سرماخوردگی بسیار موثر هستند.

برخی از این میوه ها عبارتند از:

مطالب پیشنهادی

آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها به طور معمول حاوی مواد معدنی به نام سلنیوم هستند که برای بهبود سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری آنفلوآنزا و ویروس های سرماخوردگی بسیار موثر هستند.

آجیل شب عید

هویج

آب هویج برای درمان سرماخوردگی مفید است و مصرف آن در هنگام بیماری  سرماخوردگی توصیه می شود. آب هویج حاوی آنتی اکسیدان  بوده و در مبارزه  با بیماری سرماخوردگی موثر بوده و مصرف آن  تاثیری تقریبا جادویی بر سرفه و گلودرد دارد.  سعی کنید دوبار در روز حدود دو لیوان آب هویج  بخورید تا  اثر سرفه مزمن از بین برود.

آب هویج

دمنوش برای سرماخوردگی در تابستان

هنگام سرماخوردگی در فصل تابستان می توانید از انواع دمنوش های موثر در درمان بیماری سرماخوردگی استفاده کنید. برخی از این دمنوش ها عبارتند از:

دمنوش زنجبیل

مصرف دمنوش زنجبیل در درمان سرماخوردگی بسیار مفید است. زنجبیل، دارای خواص ضد التهابی و ضد ویروسی است که در کاهش التهاب گلو و بینی و تشدید این التهابات موثر است .

درمان خلط گلو با زنجبیل

دمنوش دارچین

دارچین یکی از مواد طبیعی در درمان بیماری سرماخوردگی است. دارچین باعث بهبود گلودرد می شود. علاوه بر این، دمنوش دارچین از طریق  مبارزه با  رادیکال های آزاد، باعث تقویت سیستم  ایمنی و بهبود سرماخوردگی می شود.

دارچین

دمنوش چای سبز

چای سبز حاوی آنتی اکسیدان بوده و در درمان انواع بیماری ها از جمله سرماخوردگی مفید است. در هنگام سرماخوردگی روزی دو بار دمنوش چای سبز مصرف کنید.

پرتقال

پرتقال در آخر فصل تابستان در همه میوه فروشی ها دیده می شود. پرتقال حاوی ویتامین C بوده و مانند تمام میوه ها و  مرکبات  در بهبود بیماری ها بسیار موثر است.  این ویتامین تقویت کننده  سیستم ایمنی بوده و برای بدن حیاتی است. شاید به این موضوع توجه نکرده باشید، اما ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که سیستم ایمنی بدن شما را قوی کرده و باعث بهبود عملکرد آن می شود.

زغال اخته

زغال اخته  را می توانید در فریزر نگه دارید چرا که زمانی که تابستان رو به پایان است، زغال اخته در میوه فروشی ها دیده می شود. زغال اخته، هم بسیار خوش طعم و مطبوع است و هم در درمان بیماری سرماخوردگی بسیار سودمند است. زغال اخته حاوی آنتی اکسیدان ها  بوده و  به طور طبیعی بدن را  هنگام بیماری سرماخوردگی درتابستان ، ایمن نگه می دارد.

تیم ترجمه فروش اینترنتی نرم افزار

منبع:www.everydayhealth.com

درمان سریع سرماخوردگی در تابستان

۵ (۱۰۰%) ۱ رای

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

گلوتن چیست و چرا برخی افراد به آن حساسیت دارند؟شاید برخی از افراد نام گلوتن را نشنیده باشند. گلوتن نام کلی برای پروتئین های موجود در گندم، چاودار و جو است.

فروش اینترنتی نرم افزار– گلوتن به مواد غذایی کمک می کند تا شکل خود را حفظ کرده و به عنوان یک ماده  چسبنده، اجزاء مواد غذایی را در کنار هم  نگه داشته و حفظ می کند. گلوتن، در بسیاری از انواع غذاها یافت می شود، حتی در مواد غذایی که انتظار نمی رود. لیست مواد غذایی گلوتن دار را با هم مرور می کنیم.

مواد غذایی دارای ترکیبات خاص و مختلفی هستند که برای سلامت بدن انسان بسیار مفید هستند. همه ما از مصرف انواع مواد غذایی لذت می بریم زیرا علاوه بر رفع گرسنگی و احساسی مطبوع، انواع ویتامین و پروتئین بدن تامین شده و سلامت کلی حفظ می شود.

برخی از مواد غذایی هستند که حاوی موادی مغذی و قوی برای اثر بخشی بیشتر هستند و برخی مواد تشکیل دهنده هم ممکن است در برخی از افراد، حساسیت و واکنش ایجاد کند. به همین دلیل، لازم است که از ماهیت مواد غذایی اطلاعات کافی داشته باشیم.

گلوتن در مواد زیر یافت می شود:

  • نان
  • محصولات پخته شده
  • سوپ ها
  • ماکارونی
  • غلات
  • سس ها
  • مالت (آرد ذرت، شیر و  آرد شیرینی پزی، عصاره مالت، شربت مالت، طعم مالت، سرکه مالت)
  • رنگ خوراکی
  • مخمر ابجو
  • نان چاودار

گلوتن، می تواند تنوع غذایی را افزایش دهد و مزایای تغذیه ای بالایی دارد. اما برخی از افراد نسبت به این ماده حساسیت داشته و مجبور هستند از مصرف نان، برنج  و سایر موادی که در آن ها وجود دارد، خودداری کنند.

افرادی که به گلوتن حساسیت دارند با مصرف جو، نان، گندم و دیگر محصولات گلوتن دار، دچار مشکل می شوند.

این مشکل ممکن است به علت یک یا چند عامل دیگر، از جمله عدم تحمل به افزایش فیبر، عدم تحمل گلوتن و یا پاسخ سیستم ایمنی به پروتئین جو، ناشی از این ماده است. .

لیست مواد غذایی گلوتن دار

عدم تحمل گلوتن، شامل ناتوانی بدن در هضم پروتئین گلوتن موجود در گندم و سایر دانه های دیگر است. عدم تحمل گلوتن  می تواند از حساسیت ملایم به گلوتن تا بیماری سلیاک کامل باشد.

به گفته موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی، حدود ۱ مورد از هر ۱۳۳نفر ممکن است دچار بیماری سلیاک باشند. این بیماری، شامل نوعی اختلال شدید ناشی از مصرف گلوتن است که منجر به آسیب  روده کوچک می شود.

گلوتن در برنج

گلوتن علاوه بر گندم، جو و برخی دانه ها، در برنج هم یافت می شود. افرادی که به این ماده حساسیت دارند نمی توانند برنج مصرف کنند و این مشکل می تواند برای آن ها بسیار سخت و آزار دهنده باشد. این افراد با مصرف برنج دچار اختلالات گوارشی و روده شده و  احساس ناراحتی می کنند.

به همین دلیل، به جای مصرف برنج و دیگر محصولات گلوتن دار، لازم است تا مواد غذایی دیگری را جایگزین کرده و از رژیم غذایی مناسب پیروی کنند.

آبکش-کردن-برنج

افراد حساس به گلوتن موجود در برنج به دلیل بیماری خود ایمنی، نمی توانند مواد مغذی موجود در برنج را جذب کرده و در  گوارش و هضم آن دچار مشکل می شوند.

این ماده موجود در برنج سبب آسان سازی جذب زنجیره پروتئینی برنج شده و افرادی که به این ماده حساسیتی ندارند می توانند به راحتی برنج و محصولات گلوتن دار دیگری را مصرف کنند.

لیست مواد غذایی گلوتن دار

مطالب پیشنهادی

این ماده تنها در گندم وجود ندارد بلکه مواد دیگری هم حاوی این ماده هستند که عبارتند از:

گلوتن همچنین ممکن است به عنوان یک عنصر در مواد زیر هم یافت شود:

  • مالت جو
  • سوپ مرغ
  • سرکه مالت
  • برخی از سس های سالاد
  • همبرگر
  • سس سویا
  • ادویه و ادویه مخلوط
  • رشته فرنگی
  • ادویه جات

آیا کنجد گلوتن دارد؟

کنجد یکی دیگر از موادی است که حاوی این ماده است. از کنجد معمولا در پخت نان ها و یا دیگر مصارف پخت و پز استفاده می کنند. نان های کنجد دار حاوی گلوتن بیشتری هستند و بنابراین افراد حساس به گلوتن، باید در مصرف آن احتیاط کنند.

روغن کنجد

طرز تهیه نان بدون گلوتن

افرادی که به این ماده حساسیت دارند می توانند از نان های بدون گلوتن استفاده کنند تا از مصرف نان محروم نشوند. البته دستور نان بدون گلوتن کمی با نان معمولی متفاوت بوده و شما به راحتی در خانه می توانید آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

  • شکر ۱۵۰ گرم
  • آرد ذرت  ۱۰۰ گرم
  • وانیل به میزان لازم
  • ۲ عدد تخم مرغ

 پیش از استفاده از وانیل مطمئن شوید که وانیل، حاوی ترکیبات گلوتن دار نباشد. در صورتی که وانیل حاوی گلوتن باشد می توانید به جای وانیل از پوست لیمو ترش رنده شده استفاده کنید.

نانروش تهیه:

ابتدا شکر و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و کاملا هم می زنیم. سپس، آرد ذرت را در دو بخش به آن اضافه کرده و باز هم، مخلوط می کنیم. پس از اینکه مخلوط آماده شد، می توانید آن را درون قالبی ریخته و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

اجازه دهید ۱۵ دقیقه در فر بماند و سپس می توانید  قالب را از فر خارج کنید.

نان بدون گلوتن، شما آماده است و شما می توانید با خیال راحت آن را مصرف کنید.

آدامس بدون گلوتن

برخی از آدامس های بدون گلوتن و بدون شکر در بازار موجود است که برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند بسیار مناسب هستند.

فروش اینترنتی نرم افزار– مترجم: مهناز ضحاکی

منبع: www.healthline.com

گلوتن در چه موادی است؟

۵ (۱۰۰%) ۱ رای

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

پستانک، حمایت های روان شناختی را برای نوزاد فراهم می کند که برای مبارزه با احساس تنهایی،آرامش بخشیدن به آنها،احساس راحتی و محافظت سودمند است. استفاده از پستانک برای نوزاد می تواند مزایای متعددی برای سلامت کودک و همچنین راحتی شما داشته باشد.

فروش اینترنتی نرم افزار– شما می توانید با در نظر گرفتن موارد زیر، بهترین نوع پستانک برای نوزاد را انتخاب کنید.

در بازار، مدل های بسیاری از پستانک برای نوزاد موجود است که هر کدام ویژگی های متفاوتی دارند. شما می توانید با توجه به سن و شکل استفاده، پستانک مورد نظر را انتخاب کنید.

پستانک شاید در برخی مواقع جایگزینی برای سینه مادر باشد اما استفاده مکرر از آن توصیه نمی شود. مکیدن برای نوزادان نیاز اساسی است که  به آن ها اجازه می دهد تا ارتباط مستقیمی با مادر برقرار کنند. به همین علت، پستانک  نوک پستان مادر را به یاد آورده  و می تواند برای نوزاد مفید باشد.

انواع پستانک

راهنمای جامع خرید پستانک

اندازه: زمانی که به دنبال پستانک مناسب برای نوزاد خود هستید، می توانید از برچسب های روی بسته های پستانک راهنمایی بگیرید. روی بسته ها معمولا گروه سنی تعیین شده است.تاریخ انقضاء پستانک هم معمولا ۶ ماه و یا کمتر است

نوک پستانک: نوک پستانک ها معمولا از جنس سیلیکون یا لاتکس ساخته می شوند. لاتکس معمولا نرمتر است، اما بعضی از نوزادان ممکن است به لاتکس، حساسیت داشته باشند، بنابراین شما باید گزینه های خود را در مورد نوع ماده ای که می خواهید استفاده کنید، سبک سنگین کنید.

سیلیکون معمولا جنس متداول تری است که بیشتر استفاده می شود. این نوع پستانک را می توانید در ماشین ظرفشویی هم  قرار داده و بشویید.

بهترین مارک پستانک

انواع پستانک برای نوزاد

انواع زیادی از پستانک برای نوزاد در بازار موجود است که شما می توانید بر طبق سلیقه و سن نوزاد آن را تهیه کنید.

برخی از انواع پستانک عبارتند از:

  • پستانک انگشتی سیلیکونی
  • پستانک مدل عروسکی  انگشتی
  • پستانک ارتودنسی
  • پستانک ارتودنسی سیلیکونی مارک ناک
  • پستانک شب تاب  برند مام

مزایا و معایب پستانک برای نوزاد

– از آنجا که یک پستانک می تواند کودک  شما  را آرام کند، بنابراین، هنگام خواباندن او ممکن است  ابزار مفیدی باشد.

– عمل مکیدن می تواند باعث کاهش درد در نوزادان شود ، بنابراین پستانک ممکن است به کاهش علائم کولیت و سایر بیماری ها در نوزاد کمک کند.

– به لحاظ علمی ثابت شده است که پستانک می تواند  خطر ابتلا به مرگ ناگهانی نوزاد ( SIDS ) را کاهش دهد. هنوز مشخص نیست که مکانیزم  کاهش خطر سندرم مرگ ناگهانی نوزاد چیست، اما جامعه علمی با این واقعیت موافق است که پستانک در پیشگیری از این سندرم کمک می کند.

انواع پستانک برای نوزاد

– مکانیسم مکنده ای که به کودک کمک می کند تا از خواب بیدار شود، در زمان آپنه خواب ادامه می یابد. به همین دلیل، شما مجبور نیستید که  هنگام خواب هم پستانک را در دهان کودک باقی بگذارید.

با این حال، استفاده از پستانک دارای معایبی است که برخی از آن ها عبارتند از:

– استفاده طولانی مدت از پستانک ممکن است سبب  عفونت دهانی در نوزادان شود. این مشکل به طور کلی در موارد  عدم رعایت بهداشت فردی نوزاد  اتفاق می افتد.

– استفاده از پستانک همچنین با افزایش خطر ابتلا به عفونت های معده یا اختلالات دیگری مانند استفراغ و اسهال همراه است.

-اگر از پستانک  نامناسب استفاده کنید، ممکن است با خطر پیشرفت  مشکلات دهانی در نوزاد  همراه باشد.

– استفاده از پستانک ممکن است با تغذیه شیر مادر تداخل پیدا کند، به خصوص اگر به طور دائم و روزانه استفاده شود. کودک ممکن است پستانک را به سینه مادر  ترجیح داده و به این ترتیب، منجر به دوری از سینه مادر شود. این مشکل  می تواند باعث کاهش تولید شیر  مادر شود.

آیا پستانک باعث نفخ نوزاد میشود

مطالب پیشنهادی

چگونه به نوزاد پستانک بدهیم؟

بزرگترین معضل مادرانی که تصمیم به شیر دادن نوزادان خود دارند این است که آیا پستانک مانعی در برابر تغذیه با شیر مادر است یا خیر.

از آنجا که هر کودکی با کودک دیگر تفاوت های فردی دارد، هیچ پاسخ کلی به این سوال وجود ندارد. با این حال، متخصصان معتقدند که شما نباید طی ۴ تا ۶ هفته اول زندگی نوزاد از پستانک استفاده کنید. به این ترتیب، کودک زمان لازم برای یادگیری و تغذیه با شیر مادر را خواهد داشت.

هنگامی که کودک روش درست تغذیه را فرا می گیرد، می توانید  از پستانک برای او استفاده کنید. با این حال، شما باید توجه زیادی به نوع  پستانک داشته باشید و مطمئن شوید که مدل مناسبی را  برای کودک خود خریداری کرده اید.

به طور کلی توصیه می شود که از پستانک استفاده نشود، اما در صورت لزوم با رعایت مواردی می توانید به نوزاد خود پستانک بدهید. پستانک ها معمولا از سیلیکون یا لاستیک ساخته شده اند که هر دو ماده ای  ایده آل برای نوزادان هستند.

دندان درآوردن نوزاد

برای استفاده از پستانک برای نوزاد خود باید مواردی را رعایت کنید:

– پستانک را به طور مرتب شستشو داده و استریل کنید. هر نوع آلودگی ممکن است سبب بروز بیماری در نوزاد شود.

– هرگز پستانک را با مواد شیرینی مانند آبمیوه آغشته نکنید زیرا باعث پوسیدگی دندان او می شود.

– پستانک را به گردن کودک آویزان نکنید زیرا ممکن است سبب خفگی کودک شود.

– در صورت استفاده از پستانک در هنگام خواب کودک، سعی کنید پس از خواب کودک، پستانک را از دهان او خارج کنید.

– هرگز پستانک را جایگزین شیر مادر نکنید. با اینکار ممکن است پیوند کودک با سینه مادر کاهش پیدا کند.

آیا پستانک باعث نفخ نوزاد می شود؟

زمانی که به کودک پستانک می دهید ممکن است هوای اضافه وارد بدن کودک شده و همین موضوع ممکن است باعث نفخ و یا دل درد نوزاد شود. به همین دلیل توصیه می شود که استفاده از پستانک برای نوزاد را محدود کنید.

دندان درآوردن نوزاد

راهکارهای دادن پستانک به نوزاد

اگر تصمیم به استفاده از پستانک  برای  نوزاد خود دارید، مواردی را باید مد نظر قرار دهید.

این موارد عبارتند از:

– یک پستانک ارتودنسی مناسب انتخاب کنید

– پستانک را به طور مرتب پاکسازی و استریل کنید.

– به محض اینکه شاهد بروز ترک و یا زخم روی لب و دهان نوزاد شدید، نوع پستانک را تغییر داده و یا با پزشک مشورت کنید.

– کودک خود را مجبور نکنید تا پستانک را به دهان گیرد و برای پذیرش پستانک توسط نوزاد، هرگز پستانک را با شکر یا عسل مزه دار نکنید.

– هنگامی که کودک گرسنه است، از پستانک استفاده نکنید.

– هرگز پستانک را  با دهان خود پاک نکنید زیرا دهان بزرگسالان حاوی باکتری هایی است که برای سلامت نوزاد مضر است.

فروش اینترنتی نرم افزار– مترجم: مهناز ضحاکی

 منبع:  www.cheekytummy.com

ویژگی های بهترین نوع پستانک برای نوزاد

۵ (۱۰۰%) ۱ رای

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید سینا شعبانخانی ای یار

در این ساعت با سوپرایز ویژه موزیکفا همراه شوید با ♫ دانلود آهنگ بسیار جذاب و شنیدنی ای یار با صدای خواننده جوان شعبانخانی به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

Download New Music BY : Sina Shabankhani | Ey Yar With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ ای یار سینا شعبانخانی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ سینا شعبانخانی ای یار

به زودی از رسانه موزیکفا…

دانلود آهنگ سینا شعبانخانی ای یار

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷



اشترودل با مرغ یک پیش‌ غذای ساده، مقوی و شیک است. خمیر فیلو خمیر مورد استفاده برای پخت اشترودل مرغ کاسه‌ای است. از سس سوپرم نیز برای لذیذ کردن اشترودل مرغ استفاده می‌شود. اگر به اشترودل مرغ کاسه‌ای علاقه‌مند نیستید، طرز تهیه اشترودل خمیری و طرز پیچاندن خمیر آن آموزش داده شده است. با ما همراه باشید.

 اشترودل یک پیش غذای ساده، خوشمزه و شیک است که می‌توان آن را به سرعت آماده و در مهمانی‌های مهم آن را سرو کرد. در اینجا طرز تهیه اشترودل مرغ به شکل کاسه‌های اشترودل آموزش داده شده است. سرو اشترودل مرغ کاسه‌ای راحت‌تر و ظاهر آن زیباتر است. خمیر استفاده شده برای این دستور پخت اول خمیر فیلو است و برای خوشمزه تر شدن این کاسه‌های اشترودل مرغ طرز تهیه سس سوپرم نیز آورده شده است. در ادامه با طرز تهیه (۱) اشترودل مرغ کاسه‌ای و (۲) اشترودل مرغ خمیری آشنا می‌شوید.اشترودل با مرغ

۱. طرز تهیه اشترودل مرغ کاسه‌ای

مواد لازم
 خمیر فیلو  ۵۰۰ گرم
 فیله مرغ نگینی  ۲۵۰ گرم
 پیاز نگینی شده  ۱/۲ پیمانه
 قارچ خرد شده  ۲۰۰ گرم
 فلفل دلمه ای   ۱/۲ پیمانه
 ذرت  ۱ پیمانه
 جعفری ساطوری شده  ۱/۴ پیمانه
 روغن زیتون  ۴ قاشق غذا خوری
 پنیر پیتزا  به میزان لازم
 نمک،فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن  به مقدار لازم

طرز تهیه کاسه‌های اشترودل مرغ

  1. ابتدا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
  2. پیاز نگینی خرد شده را با دو قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت دهید.
  3. فیله مرغ نگینی خرد شده، قارچ خرد شده و فلفل دلمه‌ای (ترجیحا رنگی) را به تابه اضافه کنید. سپس نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید.  (در صورت تمایل می‌توانید ژامبون مرغ و یا گوشت چرخ شده را جایگزین فیله مرغ کنید.)
  4. پس از پخت فیله‌ها یک پیمانه ذرت کنسرو شده و آب گرفته و جعفری ساطوری شده را به مواد گوشتی اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید.
  5. در این مرحله قالب‌های مافین را با روغن زیتون اسپری کنید و خمیر فیلو را به اندازه‌ی ۱۲ در ۱۲ برش مربعی بزنید و سطح خمیر را به آرامی به کمک قلموی آغشته به روغن زیتون چرب کنید و درون قالب مافین قرار دهید. سپس ۵ تا ۷ دقیقه در طبقه‌ وسط فر که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا اطراف خمیر به رنگ طلایی در آید.
  6. در مرحله ششم، کاسه‌های آماده شده را از مایه گوشتی پر کنید و یک قاشق از سس سوپرم روی آن بریزید. در مرحله آخر پنیر را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
  7. کاسه‌های اشترودل مرغ را با جعفری و گردوی خرد شده تزئین کنید.

مواد لازم جهت تهیه سس سوپرم

دقت داشته باشید که قبل از تهیه کاسه‌های اشترودل مرغ ابتدا باید سس سوپرم را تهیه کنید تا در مرحله ششم طرز پخت بالا، سس را بر روی کاسه‌های آماده شده بریزید. ابتدا کاسه اشترودل را از مایه گوشتی پر می‌کنید، سپس بر روی آن سس سوپرم می‌ریزید، بر روی‌ آن پنیر می‌ریزد و در آخر درون فر قرار می‌دهید.

مواد لازم برای تهیه سس سوپرم
 کره  ۴۰ گرم
 آرد سفید ۲ قاشق سوپ خوری
 زرده تخم مرغ  ۱ عدد
 خامه صبحانه  ۱۰۰ گرم
 شیر  ۱ پیمانه
 نمک و فلفل قرمز  به میزان لازم

طرز تهیه سس سوپرم:

  1. کره را با حرارت ملایم ذوب کنید. آرد را تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
  2. تابه را از روی حرارت بردارید و شیر را آرام آرام به آرد اضافه کنید. مجددا تابه را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.
  3. زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و به تدریج به مواد سس اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید. سپس آن‌ را از روی حرارت بردارید و خامه را اضافه کنید و روی کاسه‌های اشترودل سرو کنید.

۲. طرز تهیه اشترودل مرغ خمیری (خمیر اشترودل ساده)

باید بدانید که به جای تهیه کاسه‌های اشترودل می‌توانید خمیر آن را تهیه کنید و به آن شکل دهید. بنابراین مایه گوشتی تهیه شده در دستور پخت ۱ را می‌توانید بین خمیر قرار دهید و آن را بپزید. در این قسمت با روش تهیه خمیر اشترودل آشنا می‌شوید:

مواد لازم برای تهیه خمیر اشترودل ساده
آرد ۳٫۵ لیوان
مایه خمیر ۱/۲ قاشق غذاخوری
شکر  ۱ قاشق غذاخوری
روغن ۱/۴ لیوان
شیر یا آب ۱ لیوان
تخم مرغ  ۱ عدد
زرده تخم مرغ  ۱ عدد
نمک  ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه خمیر ساده برای اشترودل مرغ:

  1. ابتدا شیر ولرم را روی اجاق حرارت دهید. مایه خمیر، شیر و نیمی از شکر را درون یک ظرف مناسب بریزید. ۱۰ دقیقه صبر کنید. تخم مرغ، روغن، نمک و مابقی شکر را در یک ظرف دیگر مخلوط کنید.
  2. بعد از اتمام ۱۰ دقیقه گفته شده، مایه خمیر را با آرد ترکیب کرده و به مواد داخل ظرف اضافه کنید.
  3. سپس آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر را هم بزنید. اضافه کردن آرد باید به آرامی و کم کم صورت بگیرد.
  4. ۱۰ دقیقه منتظر بامانید تا خمیر ورز بیاید. روی ظرف را با یک پارچه بپوشانید. ۶۰ دقیقه صبر کنید تا خمیر خود را بگیرد و قابل استفاده باشد.

طرز پیچیدن خمیر اشترودل با مرغ:

  1. بعد از ۶۰ دقیقه خمیر عمل آمده است، بنابراین بزرگ‌تر و حجیم‌تر می‌شود. خمیر را ورز دهید تا پف آن بخوابد. برای درست کردن هر اشترودل مرغ به اندازه یک پرتقال از خمیر جدا کنید. تمام مواد گفته شده برای تهیه ۶ اشترودل کافی است.
  2. با استفاده از وردنه خمیر را مستطیلی شکل باز کنید. ضخامت خمیر باید نیم سانتی‌متر شود. حال خمیر مستطیل شکل را از عرض به سه قسمت مساوی برش بزنید. دقیقا یک مستطیل را به سه مستطیل تبدیل کنید. حال مستطیل بالایی و پایینی را به صورت اریب برش بزنید.اشترودل با مرغ 1
  3. بعد از ایجاد برش‌ها، مایه گوشتی اشترودل مرغ را که در طرز تهیه شماره ۱ تهیه کرده بودید، بر روی مستطیل میانی بریزید. سپس برش‌های اریب شکل را روی هم بیارید تا مواد بیرون نریزد. (به این مدل بافت مو گفته می‌شود).
  4. در مرحله آخر با قلموی سیلیکونی بر روی سطح اشترودل مرغ زرده تخم مرغ بمالید. سپس اشترودل خمیری شکل را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. نیم ساعت صبر کنید تا اشترودل مرغ کاملا پخته شود.


  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید امین رستمی عشق جان

ما را همراهی کنید با ♫ دانلود آهنگ شنیدنی و جذاب عشق جان با صدای هنرمند خوب کشور امین رستمی به همراه تکست و بهترین کیفیت در رسانه موزیکفا ♫

Download New Music BY : Amin Rostami | Eshgh Jan With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ عشق جان امین رستمی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دلمو می زنم به دریا، بی قایق…●♪♫

عشق جانم! تو چی می دونی، از حالِ یه عاشق؟●♪♫

از سَرم دیگه نمی ره عشقِ تو، عشق جانم!●♪♫

می ترسم یه روز نبینمت من باز دل نگرونم، عشق جان●♪♫

وایِ من! همه چی معلومه، توو حالتِ چشمای من!●♪♫

به همه میگه چیه، توو دلِ رسوای من!●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ امین رستمی عشق جان

به زودی از رسانه موزیکفا…

دانلود دمو در لینک زیر…

دانلود آهنگ امین رستمی عشق جان

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید علیرضا قربانی لیلا

کاربران عزیز با ما همراه شوید با ♫ دانلود آهنگ دلنشین و لذت بخش لیلا با صدای هنرمند محبوب علیرضا قربانی به همراه تکست و بهترین کیفیت در رسانه موزیکفا ♫

شعر : اهورا ایمان | ملودی : ستار اورکی

« تیتراژ پایانی سریال “پدر” پخش از شبکه دو سیما»

Download New Music BY : Alireza Ghorbani | Leila With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ لیلا علیرضا قربانی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

کجــــایی؟!●♪♫

ای که عمری در هوایت نشستم زیر باران ها…●♪♫

کجـــایی؟!●♪♫

اگر مجنون… اگر لیلا… غریبم در بیابان ها، کجـــایی؟!●♪♫

شعر : اهورا ایمان

کجایِ این شبِ تاریک، به روی ماه در بستی؟●♪♫

نه می گویی… نه می دانم… کجا هستم! کجا رفتی!●♪♫

من آتش بودم امّا، تو به خاکستــر نشستی●♪♫

نه می گویی… نه می دانم… کجا ماندم! کجا هستی!●♪♫

اگر شب هست و فردا نیست اگر راهی به رویا نیست●♪♫

ملودی : ستار اورکی

چه آهوهــــا که در چشمانِ لیلا نیست…●♪♫

اگر گم کرده ام خود را، مرا در گریه پیدا کن!●♪♫

اگر از شکوه لب بستم، سکوتم را تماشا کن●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ علیرضا قربانی لیلا

دانلود آهنگ علیرضا قربانی لیلا

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید امیر علی به کی بگم

و اینک با ما باشید با ♫ دانلود آهنگ بسیار زیبا و جذاب به کی بگم با صدای امیر علی به همراه تکست و بهترین کیفیت در رسانه موزیکفا ♫

شعر ، ملودی ، ميكس و مسترينگ : اميرعلی | تنظيم قطعه : مصطفی سلطانی

Download New Music BY : Amir Ali | Be Ki Begam With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ به کی بگم امیر علی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

به کی بگم عاشقِ چشماتم؟

به کی بگم خیلی خاطرخواتم؟

به کی بگم دلم یه جا گیـــره؟

شعر ، ملودی ، ميكس و مسترينگ : اميرعلی

دله… احساسش، بی تقصیره…

حالی که داره دلِ من، یه کم عجیبه!

اگه خب چیزی نمیگه، واسه اینه که نجیبـــه…

حالی که دارم، بینِ عشق و التهابه

بین بودن و سرابه، بینِ بیداری و خوابه

دل اگه دیوونه نباشه، دل نمیشه!

تنظيم قطعه : مصطفی سلطانی

انتظارش همیشه، عاشقو می سازه

دل اگه دیوونه نباشه، سنگه! دل نیست…

عشق یه انتظار…

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ امیر علی به کی بگم

به زودی از رسانه موزیکفا…

تاریخ انتشار : سه شنبه ۲۶ تیر ماه ساعت ۲۱:۳۰ از همین صفحه

دانلود آهنگ امیر علی به کی بگم

  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷



بز قورمه یکی از غذاهای سنتی استان کرمان است که تقریبا با تمام ذائقه‌های ایرانی سازگاری دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این غذای سنتی و نکاتی برای بهبود طبخ آن را معرفی کنیم.

این غذا در گذشته با گوشت بزغاله تهیه می‌شده است، از اینرو به آن بز قورمه می‌گویند. یکی از ویژگی‌های مثبت این غذا، امکان سرو آن هم با نان و هم با برنج است؛ در استان کرمان نیز با هر دو روش سرو می‌گردد. اگر به کرمان سفر کرده باشید، احتمالا با این غذا آشنایی دارید، در غیر این صورت نگران نباشید، زیرا به راحتی می‌توانید آن را به همان سبک سنتی که در کرمان طبخ می‌شود، در منزل تهیه کنند و در کنار خانواده و عزیزان تان از میل کردن آن لذت ببرید. همچنین بز قورمه عطر و بوی خوبی دارید و به راحتی نیز می‌توان آن را تزیین کرد.

مواد لازم برای تهیه بز قورمه

مواد لازم
گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم
نخود نیم کوب ۱ و ۱/۲ لیوان
سیر ۱ بوته
نعناع داغ ۲ الی ۳ قلشق سوپخوری
زعفران ۳ قاشق غذاخوری
کشک ۱ و ۱/۲ لیوان
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

چند نکته:

  • از قسمت های چربی دار گوشت و سردست گوسفند استفاده کنید.
  • مقداری از سیر را به صورت سیر داغ درست کنید و همراه با یک قاشق سوپخوری نعناع داغ برای تزیین روی غذا به کار ببرید.
  • از چند ساعت قبل باید نخود را خیس کنید.
  • حتما از نخود نیم کوب یا لپه شده استفاده نمایید، برای اینکار پس از آنکه نخود چند ساعت در آب ماند، با چنگ زدن آن را لپه کنید.

طرز تهیه بز قورمهبز قورمه 1

  1. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و کمی آن را تفت دهید.
  2. گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
  3. سپس زردچوبه را به غذا اضافه کنید.
  4. اکنون درون یک قابلمه ۴ الی ۵ لیوان آب بریزید و پس از آنکه به جوش آمد، گوشت، پیاز و نخود را دورن آن بریزید.

  5. سیر داغ را تهیه کنید و مقداری از آن را برای تزئین غذا نگهدارید و مابقی را به گوشت در حال پخت اضافه کنید.
  6. نصف نعناع داغی که داشتید را نیز به گوشت بیفزایید.
  7. هنگامی که گوشت کاملا پخت، فلفل را نیز اضافه کنید.
  8. اگر این غذا را با برنج میل کنید، اجازه ندهید تمام آب گوشت تبخیر شود. در صورتی که این غذا را با نان سرو می کنید، باید آب کمی داشته باشد و تقریبا شبیه خوراک شود.
  9. اکنون زعفران را اضافه کرده و سپس کشک را نیز درون قابلمه بریزید.
  10. پس از اضافه کردن کشک، آن را بچشید و اگر کم نمک بود، مقداری نمک به آن اضافه کنید. پیش از افزودن کشک به غذا، نمک نزنید، زیرا اگر کشکی که استفاده می‌کنید شور باشد، احتمال دارد غذا نیز شور شود.

  11. هنگامی که کشک شروع به جوشیدن کرد، بز قورمه آماده است.
  12. غذا را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با سیرداغ و نعناع داغ تزیین کنید.بز قورمه 2

چند نکته:

  • حتما زمانی که نخود را به گوشت اضافه کردید، ادویه‌های یاد شده را نیز به کار ببرید. حبوبات هنگام پخت بوی نامطبوعی دارند و در صورتی که از ادویه استفاده نکرده باشید، در نهایت غذای خوش طعمی نیز نخواهید داشت. البته می‌توانید نخود را جداگانه بپزید و آب را دور بریزید و زمانی که گوشت پخته شد، نخود را اضافه کنید.

  • ‌می‌توانید گوشت و پیاز را در ابتدا تفت ندهید، اما تفت دادن گوشت با پیاز و ادویه باعث می‌شود هم بوی نامطبوع گوشت از بین برود و هم بافت گوشت در زمان پخت منسجم بماند.

  • گاهی در این غذا از مغز گردو هم استفاده می‌شود، البته در دستور اصلی آن گردو نیست، اما در صورت تمایل می‌توانید آخر کار گردو را خرد یا آسیاب کرده و به غذا اضافه کنید.

  • در صورت سرو این غذا با نان، می توانید همانند آبگوشت معمولی از سیب زمینی نیز استفاده کنید.
  • برای اطمینان از سلامت کشکی که استفاده می‌کنید، بهتر است آن را اول بجوشانید.بز قورمه 3

بز قورمه را می‌توان کوبید و مانند گوشت کوبیده سرو کرد، در این صورت آن را با نان سور می‌کنند. البته در شیوه سنتی از نان محلی استفاده می‌شود. در صورتی که می‌خواهید این غذا را بکوبید، باید اجازه دهید که آب آن کاملا تبخیر شود و سپس همانند گوشت کوبیده آبگوشت، آن را بکوبید. اگر قصد دارید این غذا را با برنج میل کنید، برنج را به صورت کته طبخ کرده و سعی کنید غذا کمی آب داشته باشد. در این صورت نباید گوشت و نخود را بکوبید.

اگرچه طبخ این غذا ساده است، اما یک غذای کامل و سرشار از مواد مقوی است. گوشت و نخودی که در آن وجود دارد، منبع خوبی از پروتئین است. کشک کلسیم فراوانی دارد و به استحکام استخوان کمک می‌کند. وجود سیر و نعناع نیز باعث تعدیل طبع سرد کشک خواهد شد، به علاوه سیر سرشار از فولیک اسید است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک فراوانی می‌کند.


  • تاریخ : ۲۵ام تیر ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید عماد طالب زاده حالمو نمیفهمه

در این ساعت برای شما سوپرایز ویژه ای داریم ♫ دانلود آهنگ فوق العاده زیبای حالمو نمیفهمه با صدای هنرمند پرآوازه عماد طالب زاده به همراه تکست و بهترین کیفیت از موزیکفا ♫

Download New Music BY : Emad Taleb Zade | Halamo Nemifahme With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ حالمو نمیفهمه عماد طالب زاده

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ عماد طالب زاده حالمو نمیفهمه

دانلود آهنگ عماد طالب زاده حالمو نمیفهمه